K'puchinos Restaurante-Bar Tequisquiapan Menu

Welcome to K'puchinos Restaurante-Bar Tequisquiapan, a culinary gem located in the heart of Tequisquiapan, Mexico. This inviting restaurant offers a diverse menu that celebrates traditional Mexican cuisine, expertly prepared from scratch. Whether you're indulging in their popular scrambled eggs with chorizo or the delightful chilaquiles divorciados, each dish bursts with authentic flavors.

Guests rave about the accommodating staff, including attentive waiters like Isidro, who guide diners through the menu to ensure a satisfying experience. The venue also caters well to vegan and vegetarian diets, featuring dishes like the Garbanzo Amarillo and customizable enchiladas.

With a vibrant atmosphere and a charming terrace view, every meal becomes a memorable occasion. From breakfast to dinner, K'puchinos stands out for its quality, service, and delightful cuisine, making it a must-visit destination for food lovers.

DE TEMPORADA

Chiles en Nogada

Gorditas de Pinole

Tradicionales galletas queretanas de pinole acompanadas de compota casera de xoconostle.

Campechanas y Polvorones

Galletas artesanales de produccion local.

Pan Artesanal de Masa Madre

Chocolatin, croissant, rol de pistache o concha. Pregunta por las variedades disponibles.

Rol de Canela

Masa de mantequilla con relleno de canela y delicioso glaseado.

Panque de Camote

Receta de la casa con nuez y el sabor autentico queretano. Acompanado de miel de piloncillo.

Concha Artesanal con Nata

La clasica de K’puchinos rellena de nata fresca.

Pan de Elote a las 3 Leches

La receta original de la Tia Alfa banado en nuestra version de tres leches con elote.

Pastel de Chocolate Amargo

Tierno bizcocho de chocolate con betun y cobertura de chocolate amargo. Elaborado con queso mascarpone.

Flan de Cajeta de Celaya

Flan de queso crema con cajeta artesanal y nuez.

LO DULCE

ANTOJITOS QUERETANOS DE DESAYUNO

Enchiladas Queretanas

Las clasicas asadas con adobo acompanadas de papa y zanahoria, lechuga, crema y queso fresco de rancho. Pidelas rellenas de pollo o queso o con arrachera.

Enmoladas K'puchinos

Con nuestro tradicional mole de la casa con xoconostle, rellenas de pollo o queso.

Enmoladas Lele

Rellenas de pollo o queso, banadas en mole tipico de la region de Amealco elaborado con pepita de calabaza y chile guajillo.

Chicharron en Salsa Morita

Chicharron de cerdo guisado con salsa de chile morita, acompanado de frijoles negros de la olla y una quesadilla.

Sopes K’puchinos

Elaborados a mano, con chicharron prensado, frijoles negros refritos, crema y queso ranchero.

Hotcakes de Elote

Panqueques suavecitos de elote, hechos al momento. Servidos con frutos rojos y banados con nuestra tradicional mezcla de tres leches y elote.

Chilaquiles verdes, rojos o morita

Con pollo o huevo, banados en la salsa de tu preferencia, con queso fresco, cebolla y crema. Acompanados de frijoles refritos.

Enfrijoladas

Rellenas de pollo, queso o huevo a la mexicana, banadas en nuestra salsa de frijol con chipotle. Gratinadas y servidas con chorizo frito, aguacate y crema.

Enchiladas verdes o rojas

Rellenas de pollo o queso panela banadas en salsa de tu eleccion y gratinadas, servidas con crema y cebolla.

Molletes

Los clasicos de K’puchinos elaborados con pan baguette, con frijoles refritos, gratinados con queso Oaxaca acompanados con pico de gallo.

Bowl de fruta de temporada

Mezcla de frutas frescas de temporada, acompanadas con granola de la casa, yogurt artesanal y miel de abeja.

Torta de Chilaquiles

Verdes o rojos con cecina queretana y frijoles refritos.

DESAYUNOS TRADICIONALES

DESAYUNOS DE LA GRANJA

Huevos al gusto

Estrellados, revueltos, con chorizo, tocino, salchicha, jamon, migas, al albanil, a la mexicana. Servidos con guarnicion de frijoles refritos y chilaquiles.

Huevos a la Cazuela

Ahogados en salsa roja o verde con rajas poblanas. Acompanados de queso fresco.

Omelette K’puchinos

Relleno de espinacas a la crema y gratinado. Acompanado de frijoles refritos y chilaquiles.

Machaca con huevo

Huevos revueltos con carne seca nortena, jitomate, cebolla y chile serrano. Acompanado de frijoles refritos y una quesadilla con tortilla de harina.

Sopecitos divorciados

Con huevo estrellado o revuelto, servidos con salsa verde y roja. Acompanados de frijoles refritos, y queso fresco.

Huevos K'puchinos

Revueltos banados en nuestro mole de la casa, acompanados de aguacate y tortillas de maiz.

Guacamole con Cortezas de Cerdo

Servido con chicharron elaborado de cachete de cerdo frito en su punto. Acompanado de totopos.

Fondue de Quesos

Receta de la casa con nuestra mezcla selecta de quesos. Acompanado de crotones de pan a las finas hierbas. *Contiene nuez moscada.

Tabla de Quesos de la Region

Nuestra seleccion de quesos de diferentes productores queretanos. Con variedad de leche de vaca, cabra y oveja, frescos, maduros y semi maduros. Acompanados de miel organica y pan pita.

Cazuela de Garbanzo en Amarillo de Toliman

Tal como se sirve en este pueblo de la sierra queretana, platillo con predominante herencia colonial con garbanzos guisados con azafrancillo.

Nopales en su Madre

Nopales a la mexicana con migas de cerdo y chile manzano horneados en penca de nopal.

PARA COMPARTIR

ENSALADAS

Ensalada de la Casa

Mezcla de lechugas, espinaca fresca, aguacate, queso de cabra y nuez picada con vinagreta de balsamico.

Ensalada de Ciruela

Mezcla de lechugas, verdolaga fresca, ciruela, uva, nuez picada, queso de la region y vinagreta de jerez.

Ensalada de Jitomate y Queso Artesanal

Rodajas de jitomate con queso fresco artesanal. Alinado con aceite de oliva y martajado de hierbas secas.

Consome de Pollo

Con pollo deshebrado, arroz blanco y verduras.

Sopa Azteca

Receta de la casa. Caldillo de jitomate y chicharron con tortilla frita, queso panela, aguacate y guindillas de chile pasilla.

Sopa Milpa

Reconfortante caldo de pollo con los productos mas emblematicos del campo mexicano, huitlacoche, flor de calabaza, champinon y maiz.

Crema de Queso Regional

Cremosa mezcla selecta de quesos de la region con un toque de vino blanco.

SOPAS

MENU INFANTIL

Pasta Bolognesa

Espagueti con nuestra version de salsa bolonesa.

Pasta con Jamon y Crema

Flautas de Pollo

Acompanadas de lechuga, crema, queso fresco, jitomate y aguacate.

Milanesa de Pollo

Con guarnicion de ensalada de ciruela y papas a la francesa.

Pozole Rojo

Receta de la casa. Pidelo con maciza de cerdo, pollo o mixto. Acompanado de tostadas y crema.

Flautas de Barbacoa de Res

Banadas en salsa roja o verde.

Enchiladas Verdes o Rojas

Rellenas de pollo o queso panela. Con salsa verde o roja, gratinadas y acompanadas de cebolla y crema.

Filete a la Tampiquena

Filete de res servido con nopales toreados, guacamole, frijoles refritos y enmolada rellena de queso panela.

Tacos de Cecina y Chorizo

Con costra de queso y rellenos de cecina, chorizo y chicharron de cerdo. Acompanados de nopales toreados.

Chamorro al Pastor

Chamorro adobado deshebrado, cocinado a baja temperatura con nuestro toque especial. Acompanado con tortillas de maiz.

LOS CLASICOS DE K’PUCHINOS

ESPECIALIDADES QUERETANAS

Filete de Res Celitzli

Platillo ganador del concurso local de gastronomia. Medallon de res con salsa de quesos regionales y vino blanco, con champinones, cebolla asada y tierra de tocino.

Garbanzo en Amarillo de Toliman

Plato de herencia colonial a base de garbanzos guisados con azafrancillo. Servidos tal como se acostumbra en este pueblo de la sierra queretana. Puedes pedirlo con o sin pollo.

Pipian de Amealco con Costilla de Cerdo

La receta tradicional de Amealco de Bonfil servida con costilla de cerdo cocinada a baja temperatura, con nopales toreados, papa y pico de gallo.

Mole de Olla de Cadereyta

Receta muy arraigada del pueblo de Cadereyta de Montes con chambarete, verduras y pata de res.

Pollo Santo Bailado

Pierna y muslo de pollo en salsa tipica de la cocina conventual a base de chipotle y piloncillo. Acompanado de pure de papa con mantequilla, papas fritas y ensalada de quelites frescos.

Mole de Nopal con Lengua

Mole verde elaborado con nopal tatemado y semillas.

Enchiladas Queretanas

Las clasicas asadas con adobo acompanadas de papa y zanahoria, lechuga, crema y queso fresco de rancho. Pidelas rellenas de pollo o queso. Puedes pedirlas con arrachera.

Enmoladas K'puchinos

Con nuestro tradicional mole de la casa con xoconostle, rellenas de pollo o queso.

Enmoladas Lele

Rellenas de pollo o queso, banadas en mole tipico de la region de Amealco elaborado con pepita de calabaza y chile guajillo.

Pastel de Chocolate Amargo

Tierno bizcocho de chocolate con betun y cobertura de chocolate amargo. Elaborado con queso mascarpone.

Pastel de Elote de Tres Leches

La receta original de la Tia Alfa banado en nuestra version de tres leches con elote.

Flan de Cajeta de Celaya

Flan de queso crema con cajeta artesanal y nuez.

Gorditas de Pinole

Tradicional galleta queretana de pinole acompanadas de compota casera de xoconostle.

POSTRES